Le 12 mai les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie Papillon, dans l’Aveyron. Un savoir-faire traditionnel Le Roquefort Papillon est fabriqué en collaboration étroite avec les éleveurs locaux afin de garantir une qualité de lait irréprochable. Ce dernier est issu des brebis de race Lacaune que nous avons eu
Réjane a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 25 février dernier à Châteaudun, en Eure-et-Loir. https://youtu.be/bGVY7-1R02w?si=a22-ZQ9T1Ckp6BBE Quel est ton parcours professionnel ? » J’ai fait des études agricoles à Angers et ensuite j’ai travaillé dans le milieu agricole et para-agricole jusqu’à 2024. » Pourquoi une fromagerie ? « J’ai d’abord voulu me reconvertir dans le monde du commerce
Le 3 février les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Laiterie coopérative d’Etrez-Foissiat, dans la Bresse. Un savoir-faire traditionnel La Laiterie coopération Etrez-Foissiat collecte sont lait auprès de 130 sociétaires producteurs de lait de vache dans un rayon de 50 km autour de la laiterie. Ils fabriquent (entre autres) nos
Nous participerons à Franchise Expo Paris du 15 au 17 mars prochains. Vous songez à une reconversion professionnelle vers un métier qui a du sens ? Envie de partager votre passion pour le bien manger ? De devenir votre propre patron sans pour autant vous lancer seul ? C’est une décision qui mérite réflexion !
A la Laiterie Gilbert, la passion du fromage ne se limite pas à la vente : elle se cultive, se perfectionne et se certifie ! Pour cette session 2024-2025, plus d’une trentaine de nos franchisés et salariés, débutants comme expérimentés, se lancent dans un défi ambitieux : l’obtention du CAP crémier-fromager. Pourquoi cette démarche ?
Nous participerons au Forum Franchise à Nice le 14 novembre prochain. Vous songez à une reconversion professionnelle vers un métier qui a du sens ? Envie de partager votre passion pour le bien manger ? De devenir votre propre patron sans pour autant vous lancer seul ? C’est une décision qui mérite réflexion ! Venez
Le 23 septembre les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie d’Arvor, dans le Morbihan. Un savoir-faire traditionnel Chez Arvor, le fromage est une histoire de famille et ce depuis 4 générations. En 2021, Juliette lance la fromagerie d’Arvor et perpétue un savoir-faire artisanal et familial. Vous avez peut-être déjà
Audrey, déjà aux commandes de la Laiterie Gilbert de Paris Popincourt, reprend la boutique du 9e arrondissement, jusqu’ici tenue par Ludivine. Une belle histoire de chamois comme on les aime : bravo à toutes les 2 ! Retrouvez Audrey sur les réseaux sociaux : – Instagram : @laiterie_gilbert_vintimille @laiterie_gilbert_popincourt – Facebook : Laiterie Gilbert Popincourt
Laurianne et Benjamin ont repris la Laiterie Gilbert de Reims le 1er octobre. https://www.youtube.com/watch?v=vaqWU_cKP1s Quel est votre parcours professionnel ? Benjamin – « j’ai commencé mon parcours professionnel en officine avec le contact clientèle. J’ai voulu découvrir le milieu hospitalier par la suite pour mon envie d’apprendre. Quelques années apprès j’ai trouvé Laurianne, et on a
Nathalie a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 10 Septembre dernier à Longuyon, en Meurthe-et-Moselle. https://youtu.be/mKSGXtCY6Bc Quel est ton parcours professionnel ? « Là j’étais conductrice de bus. J’ai été foraine pendant plus de 15 ans, puis femme de ménage. Je me suis aussi occupée des enfants dans les écoles. » Pourquoi une fromagerie ? « On voulait
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