Se former au métier de fromager
Être actuellement cadre dans le secteur bancaire, informatique, publicitaire… et ouvrir sa fromagerie dans l’année, c’est possible ! D’ailleurs l’intégralité des fromagers membres du réseau Laiterie Gilbert sont issus d’une reconversion professionnelle. Nous sommes un organisme de formation interne, agréé et certifié et nous disposons de la certification Qualiopi.
En rejoignant la grande famille des chamois, vous êtes accompagné dès votre prise de décision de reconversion professionnelle : 1ères démarches à effectuer, choix du local, aménagement…
Vous êtes également formé aux métiers de fromager, de commerçant et d’entrepreneur afin que vous ayez toutes les clés en main pour vous épanouir dans votre nouvelle activité professionnelle, un véritable changement de vie !
La formation continue
L’accompagnement se poursuit bien au-delà de la formation initiale et de l’ouverture de votre commerce.
Vous êtes en contact quotidien avec nos équipes qui connaissent les enjeux du métier et le stress des débuts. En plus des outils de formation mis à disposition tout au long de l’année, vous participez à des événements ponctuels : visites producteurs, séminaire annuel, formations thématiques à la journée … afin de renforcer votre expertise et de pouvoir partager ce savoir avec vos clients.
Votre plateforme de formation en ligne
Les horaires d’ouverture du magasin ainsi que la gestion administrative et comptable de la fromagerie laissent peu de temps libre à nos franchisés pour continuer de se former. Soucieux de leur besoins et contraintes, nous avons mis à la disposition des chamois une plateforme LMS (Learning Management System) accessible 24h/24 et 7j/7 sur smartphone, tablette et ordinateur. Cette dernière permet à chacun de se former à son rythme, où et quand il le souhaite.
La plateforme est composée de 6 modules :
- Je maitrise les produits
- Je maitrise les techniques métier
- J’incarne la relation client Laiterie Gilbert
- Je pilote l’activité commerciale
- Ma vie d’entrepreneur
- Je deviens multi-franchisé
Une plateforme en évolution permanente
Les supports pédagogiques sont variés afin de s’adapter à toutes les préférences d’apprentissage. Un système d’évaluation est également mis en place pour comprendre l’évolution de chacun, les points forts et les axes d’amélioration. Les apprenants ont la possibilité de se former à moindre coût et de refaire les formations autant que nécessaire afin de les assimiler au mieux. La plateforme est alimentée régulièrement selon les besoins de formation détectés et les demandes de nos franchisés. Ces derniers peuvent cibler le contenu qui est le plus favorable à leur apprentissage et ainsi, ils montent en compétence rapidement.
Vous partagez nos valeurs et notre passion ?
