Rémi Ponche a ouvert son magasin Laiterie Gilbert le 29 Mars 2022 à Attignat, situé 541 Grande Rue. Quels sont les atouts d’Attignat ? “Attignat est une ville en plein développement avec la construction de l’Agora, une place commerçante livrée en 2018. Une boucherie, 2 boulangeries, 1 fleuriste, 1 tabac presse, 1 carrefour express et d’autres
Du 27 février au 02 Mars 2022, s’est tenu le Salon du Fromage et des Produits Laitiers à Paris, Porte de Versailles. Un événement qui vise à rassembler ceux qui animent notre filière. L’équipe Laiterie Gilbert est partie à la rencontre des fromagers à l’occasion de ce salon, les objectifs étant multiples : Maintenir le
Vous êtes un jeune chamois et vous arrivez dans le réseau Laiterie Gilbert ? En plus de bénéficier d’un accompagnement de l’équipe, un franchisé vous parraine ! Un réseau de fromagers participatif et humain Les franchisés ont l’occasion de devenir parrain ou marraine des nouveau chamois arrivant. L’objectif du parrainage est d’accueillir les nouveaux franchisés dans le
Vous rêvez d’ouvrir votre propre fromagerie mais vous hésitez encore à franchir le pas ? Il est normal de se poser des questions avant de se lancer dans l’aventure. Nous souhaitons y répondre ! Quels sont les avantages à se lancer en tant que franchisé plutôt qu’en indépendant ? Entreprendre en rejoignant le réseau Laiterie
Christophe Chaperon, Directeur Général de la Laiterie Gilbert ainsi que Ludivine Passicos, franchisée Laiterie Gilbert Paris 9 dans l’émission B Smart Franchise présentée par Karine Vergniol.
Laiterie Gilbert Management a obtenu la certification Qualiopi au mois d’Octobre, gage de qualité de la formation donnée aux stagiaires franchisés.
Eric Toussaint a ouvert son magasin Laiterie Gilbert le 19 Octobre 2021. Il nous partage son parcours, ses motivations et sa passion pour le fromage.
Le 12 Octobre, Michael Genestar a ouvert son magasin Laiterie Gilbert à Mandelieu la Napoule, situé 154 avenue de Cannes. Quels sont les atouts de ta région ? « Ma région est comme beaucoup en France, amatrice de bons repas et d’apéros avec des locaux ! C’est une région très touristique ! On remarque un réel
David Bare ouvre une Laiterie Gilbert à Saint Lo (50). Il témoigne et partage son ambition ainsi que sa passion pour le fromage.
Le 28 Septembre, Julia Moriset et Julien Meunier ont ouvert un magasin Laiterie Gilbert à Yerres (91), situé 44 rue Charles de Gaulle.
Delphine Cantournet a ouvert son magasin Laiterie Gilbert le 28 Septembre 2021. Elle nous partage son parcours, ses motivations et sa passion pour le fromage.
Regis Clerc Vincent a ouvert son magasin Laiterie Gilbert le 7 Septembre 2021. Il nous partage son parcours, ses motivations et sa passion pour le fromage.
Audrey Hertz a ouvert son magasin Laiterie Gilbert le 31 Aout 2021. Elle nous partage son parcours, ses motivations et sa passion pour le fromage.
Le 27 Juillet, Sylvie Gautier a ouvert son magasin Laiterie Gilbert à Chinon, dans l’Indre et Loire.
La Laiterie Gilbert a rejoint la communauté des entreprises à mission en 2020. Découvrez ce qui anime le réseau, le rôle social et environnemental.
Au mois de Mai, le réseau Laiterie Gilbert s’est retrouvé à l’occasion de la convention de l’année 2021, à Megève. L’objectif premier de ces deux jours était de se retrouver et de (re)nouer les liens étant donné que la pandémie avait rendu impossible le séminaire de l’an dernier.
Cédric Garna se livre à propos de son expérience en tant que franchiseur du réseau Laiterie Gilbert.
Le 11 mai, Fabienne Ricou a ouvert son magasin Laiterie Gilbert à Landerneau, dans le Finistère.
Découvrez le parcours pour ouvrir votre fromagerie Laiterie Gilbert en tant que candidat à la franchise : de la prise de contact à l’ouverture du magasin.
Découvrez la formation initiale dispensée par la Laiterie Gilbert grâce au témoignage de notre nouvelle franchisée, Sylvie.
Cette année, nous réalisons notre première reprise de franchise !
Marque française de fromageries fondée en 1948 à Grenoble, la Laiterie Gilbert annonce l’installation de sa 29ème boutique. Premier réseau de fromageries, la Laiterie Gilbert poursuit l’expansion de son concept en ouvrant aujourd’hui sa 29ème unité nationale. Depuis son déploiement en franchise en 2015, la marque a également généré la reconversion de plus 40 nouveaux fromagers en France et vise un développement
En panne d’inspiration pour vous lancer? Penchez-vous sur le marché de la cession-transmission. Dix mille PME sont à vendre. Et, après tout, dans «entreprise», il y a « reprise » ! Une affaire qui tourne : Après quinze ans passés en banque d’investissement, Christophe Chaperon s’interroge. «J’ai envie de devenir entrepreneur sans avoir d’idée géniale pour me
Philippe ouvre sa boutique Laiterie Gilbert au 24 rue Port Neuf à Bayonne. Après une carrière dans le milieu industriel, cet épicurien a décidé de se rapprocher de l’essentiel en ouvrant une fromagerie Laiterie Gilbert. N’hésitez pas à franchir la porte de sa belle boutique, vous y trouverez une large gamme de fromages, de charcuteries
Considérée comme commerce de première nécessité, la Laiterie Gilbert a eu la possibilité d’ouvrir ses magasins depuis le début du confinement. Durant cette pandémie, l’entreprise a pris des mesures fortes pour soutenir son réseau de 25 fromageries en franchise : Partage de toute l’information économique (accès aux programmes d’aide) et à l’information sectorielle (comportement du secteur à travers les comportements des
Depuis le début de l’épidémie, la Laiterie Gilbert est aux côtés de ses producteurs pour les soutenir dans ce moment difficile. Plusieurs facteurs portent préjudice à ces entreprises qui ont toujours travaillé afin de nous fournir des produits de grande qualité : Tout d’abord les manoeuvres des lobbys qui poussent les consommateurs à se tourner vers des
Le magazine Entreprendre nous a consacré un article dans lequel notre réseau de franchises est à l’honneur. A l’origine, la Laiterie Gilbert est une petite entreprise Grenobloise datant de 1948. C’est en 2012 que Christophe Chaperon et Cedric Garna décident de racheter la société qui est à vendre. Ils décident alors de conserver l’activité historique
Les franchisés du premier réseau de fromageries en franchise ainsi que les équipes de la Laiterie Gilbert se sont retrouvés un week-end du mois de juin près du parc DisneylandParis pour partager leurs expériences, évoquer les tendances du marché et découvrir les nouveautés proposés par le réseau. Un grand moment de convivialité, de découverte et
La Laiterie Gilbert reprend le site https://www.lesmaisonsdufromage.fr/ Dans le cadre de son développement phygital et pour répondre à l’évolution du mode de consommation de ses clients, la Laiterie Gilbert se dote d’un outil permettant à ses boutiques physiques d’offrir un nouveau mode de commande pour leurs clients. Article des Echos permettant de bien comprendre cette
En tant que premier réseau de fromageries en franchise en France, Karine Vergniol nous a reçus dans son émission du samedi 1er juin 2019 pour une séquence sur les commerces locaux dans Innover pour le commerce. Nous avons pu rappeler le rôle de la formation et la valeur ajoutée de notre approche de création de
Fiers et heureux de donner envie, du plaisir et de créer des emplois. Nous étions là comme lauréat 2012, membre de Réseau Entreprendre et fromager pour la soirée avec 550 chefs d’entreprise et partenaires. https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6536677209300578304
Merci à Raphaëlle Duchemin et ses équipes de nous avoir permis de raconter notre histoire.Nos messages simples et positifs sont bien passés et ont été bien accueillis. Laiterie Gilbert, durablement bon depuis 1948, premier réseau de fromageries en franchise.Le bio c’est bien, l’authentique, c’est encore mieux. https://www.europe1.fr/emissions/la-france-bouge-avec-raphaelle-duchemin/raphaelle-duchemin-le-fromage-dans-tous-ses-etats-journee-nationale-du-fromage-3881351
Après 6 ouvertures en 2018, la Laiterie Gilbert, premier réseau de fromageries en franchise poursuit son développement.Cinq nouvelles boutiques vont ouvrir sur le premier semestre 2019. Deux fromageries vont s’installer en Région Parisienne, à Neuilly Plaisance (93) et Villecresnes (94). Après Vitré en 2018, une nouvelle implantation aura lieu en Bretagne à Locminé (56). Cette
Marilyne a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 29 juillet dernier à Nice, quartier Notre-Dame. https://youtube.com/shorts/LQ2O_CTzyw8 Quel est ton parcours professionnel ? « Après des études en comptabilité, j’ai travaillé en cabinet comptable, et puis ensuite en entreprise, et mon dernier poste était responsable des ressources humaines dans un groupe, dans la transition énergétique. » Pourquoi une
Cette année, une vingtaine de nos collaborateurs – salariés et franchisés – ont relevé un défi de taille : passer le CAP Crémier-Fromager. Une aventure humaine et professionnelle intense, couronnée de succès pour tous ! Un grand bravo à chacun pour cette belle réussite collective, reflet de notre engagement pour la transmission des savoir-faire et
Le 1er juillet les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre chez l’affineur Les Terres d’Auvergne, dans le Puy-de-Dôme. Un savoir-faire traditionnel Avez-vous déjà goûté notre Saint-Nectaire AOP fermier ? Ses parfums de sous-bois, son goût de noisette, sa texture onctueuse … tout ça est loin d’être le fruit du hasard. Obtenir cette
Après la visite des caves de Roquefort, le périple aveyronnais des franchisés Laiterie Gilbert s’est poursuivi chez les Bergers du Larzac. La coopérative a été créée via une campagne de prêts participatifs dans les années 90 afin de valoriser le travail des éleveurs locaux qui ne pouvaient pas proposer leur lait pour la fabrication du
Le 12 mai les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie Papillon, dans l’Aveyron. Un savoir-faire traditionnel Le Roquefort Papillon est fabriqué en collaboration étroite avec les éleveurs locaux afin de garantir une qualité de lait irréprochable. Ce dernier est issu des brebis de race Lacaune que nous avons eu
Réjane a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 25 février dernier à Châteaudun, en Eure-et-Loir. https://youtu.be/bGVY7-1R02w?si=a22-ZQ9T1Ckp6BBE Quel est ton parcours professionnel ? » J’ai fait des études agricoles à Angers et ensuite j’ai travaillé dans le milieu agricole et para-agricole jusqu’à 2024. » Pourquoi une fromagerie ? « J’ai d’abord voulu me reconvertir dans le monde du commerce
Le 3 février les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Laiterie coopérative d’Etrez-Foissiat, dans la Bresse. Un savoir-faire traditionnel La Laiterie coopération Etrez-Foissiat collecte sont lait auprès de 130 sociétaires producteurs de lait de vache dans un rayon de 50 km autour de la laiterie. Ils fabriquent (entre autres) nos
Nous participerons à Franchise Expo Paris du 15 au 17 mars prochains. Vous songez à une reconversion professionnelle vers un métier qui a du sens ? Envie de partager votre passion pour le bien manger ? De devenir votre propre patron sans pour autant vous lancer seul ? C’est une décision qui mérite réflexion !
A la Laiterie Gilbert, la passion du fromage ne se limite pas à la vente : elle se cultive, se perfectionne et se certifie ! Pour cette session 2024-2025, plus d’une trentaine de nos franchisés et salariés, débutants comme expérimentés, se lancent dans un défi ambitieux : l’obtention du CAP crémier-fromager. Pourquoi cette démarche ?
Nous participerons au Forum Franchise à Nice le 14 novembre prochain. Vous songez à une reconversion professionnelle vers un métier qui a du sens ? Envie de partager votre passion pour le bien manger ? De devenir votre propre patron sans pour autant vous lancer seul ? C’est une décision qui mérite réflexion ! Venez
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